無奶蛋素西點+新素食主義(2書合售)－vetncaoy

供貨商：BOOK4U

無奶蛋素西點+新素食主義(2書合售)
無奶蛋素西點
現代人越來越多為了養生而吃素，但坊間還是少有西點麵包店針對素食者推出純素食的西點產品，對素食者來說，想要品嚐美味的點心或蛋糕都需要花費一些功夫。

其實，不含奶蛋的西點不但低熱量、低膽固醇，對健康更有益，減省了奶、蛋材料方面的步驟手續，從製作方法來說也較一般西點簡單。本書提供包括蛋糕、餅乾、麵包、派、慕思等六十種美味素食西點，全部配方均不加奶、蛋，是全素食及養生者最佳烘焙食譜。

本書邀你來發覺美味又好吃的素西點要訣，一起進入素食西點的美麗世界。

【本書特色】
＊本書詳細公開素食西點的各種烘焙法，讓讀者在家也可吃得到素食西點的美味。
＊內容包含〈麵包〉、〈餅乾〉、〈蛋糕〉、〈點心〉等四大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。

新素食主義
特別收錄16頁彩色蔬食食譜！
不同於目前一般素食食譜，本書主要在告訴讀者為什麼要吃素、正確的吃素觀念、各種素食食材與珍品的營養成份與功效、身體狀況不同的人如何吃素吃出健康來。

書中並說明素食與養生、美容、減肥的關係，如何利用吃素，擁有健康的身體，又能達到窈窕曲線與美麗皮膚的目的。

古今中外名人誰吃素？吃什麼？怎麼吃？本書亦有完整收錄。
吃素保健正流行！
在一般人眼中，「吃素」和信仰「素食主義」只是發生在某些宗教人士或環保人士當中的個別現象。但近年來SARS、口蹄疫、禽流感不斷襲擊人類，在在對我們傳統的生活與飲食習慣發出警告，因而不論台灣或大陸，都醞釀出一股提倡吃素的新風潮。

有鑒於此，野萍博士從生物學與文化學的角度，論證「人類本質是食素動物」的觀點，鄭重倡導「新素食主義」，即「像保護人類自己一樣保護動物、保護環境，拒絕肉食、科學食素」，並詳列素食食材的優點與烹調方式，讓有心茹素者吃得美麗又健康。

膳書房文化事業有限公司
有名堂文化館